Arbusto medicinal, culinario, productor de biomasa y control de erosión.
Saúco
Rango de precios: desde $50.00 hasta $2,000.00
Sauco – Sambucus mexicana
- Familia: Adoxaceae
- Origen: México
- Descripción: Arbusto de 2 a 7m de alto.
- Usos: Forrajero para cabras, vacas y borregos. Productora de biomasa, excelente abono verde. Buena barrera viva. Los frutos son comestibles sólo cocidos ya que crudos pueden ser tóxicos. Tiene propiedades medicinales. Flores comestibles cocinadas. En Las Cañadas lo sembramos en vez de Gigantón en los lugares que hay heladas.
- Clima: Húmedos y muy húmedos, con una altura de 800 a 3,900msnm. Tolera heladas.
- Zona: 2, 3 y 4.
- Siembra: Enterrar verticalmente la vareta unos 10cm o dos yemas. Sembrar a una distancia de 40cm en cama biointensiva, a 50cm entre plantas y 1m entre hileras en banco forraje.
