Lechuga roja galáctica

Lechuga roja galáctica – Lactuca sativa

• Familia: Asteraceae
• Origen: Europa
• Area potencial de siembra por 0.2 g: 25m²
• Semillas por 0.2 g: 300 aprox.
• Descripción: Precioso color rojo oscuro brillante con tonalidades verde claro en la base de las hojas.
• Usos: Hojas comestibles de sabor intenso.
• Clima: Resistente a climas fríos y heladas no muy intensas.
• Zonas: 3, 4, 5
• Siembra: En las Cañadas la sembramos en almácigo a partir de septiembre hasta marzo y la trasplantamos a una distancia de 30cm.
• Cosecha: Se le pueden quitar hoja por hoja alargando su tiempo de cosecha o entera cuando esta totalmente madura.
• Nota: Florea fácilmente con el calor.

¿Cómo disfrutarla?

Ideal para ensaladas frescas, bowls, sándwiches y como base para cualquier plato.
Su color y sabor aportan profundidad y contraste.

Si te gusta esta lechuga, también te puede interesar:

• Arúgula (para un toque más intenso y picante)

• Lechugas verdes o mixtas (para balancear sabores y texturas)

• Espinaca Nueva Zelanda (para mayor diversidad nutricional)

• Flores comestibles como mastuerzo o dalia (atraen polinizadores y elevan tus platos)

Tip agroecológico

Mezcla diferentes tipos de hojas, flores y hortalizas en tu huerto.
La diversidad no solo mejora tus cosechas, también crea sistemas más resilientes.